Marbre de poire - description et culture


L'excellent goût et la présentation de la poire marbrée lui ont valu une bonne réputation auprès d'un large éventail de consommateurs. La vaste zone d'admission attire des jardiniers de nombreuses régions du pays. Lors du choix d'une variété pour la plantation, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de cette merveilleuse poire, les conditions de sa culture réussie et les règles de soin.

Description de la variété et de ses caractéristiques complètes

La variété est assez ancienne, isolée en 1938 dans la région de Voronej. En 1947, il a été transféré pour des essais de variétés d'État et seulement en 1965, il a été inclus dans le registre d'État pour les régions centrale, centrale de la Terre noire, Volgo-Vyatka et Basse Volga. Obtenu en croisant les variétés Bere Zimnyaya Michurina et Lesnaya Krasavitsa. Ce dernier était largement utilisé comme forme initiale de sélection en raison de son rendement élevé, de sa résistance à l'hiver, de sa durabilité et de ses soins peu exigeants. Bere winter Michurina, en général, ne peut pas se vanter de qualités positives, mais le résultat du croisement est étonnamment décent.

L'arbre de Marble est de taille moyenne avec une large couronne pyramidale, atteignant une hauteur de 4 mètres. La tendance à s'épaissir est moyenne. La formation des pousses est faible. La couleur de l'écorce du tronc et des branches squelettiques est gris verdâtre, les pousses sont brun rougeâtre. L'écorce est recouverte de petites lenticelles à peine visibles. Fructification sur boucles, situées sur des branches à l'âge de deux à quatre ans.

Les boucles sont les plus courtes des rameaux envahissants, ont un bouton floral bien développé et une écorce nervurée.

Les boucles sont les plus courtes des branches envahies, ont un bouton floral bien développé et une écorce nervurée

Rusticité hivernale moyenne, supérieure à la moyenne dans les latitudes méridionales. Avec des gelées récurrentes, il y a des cas de gel sévère des boutons floraux. La résistance à la sécheresse est insuffisante, avec un manque d'humidité, il y a une augmentation de l'excrétion des fruits. La variété est relativement résistante à la tavelure, selon le VNIISPK (Institut panrusse de recherche scientifique pour la reproduction des cultures fruitières) - très résistante. Et une résistance élevée à l'oïdium est également notée. Le taux de fructification précoce, selon le registre national, est supérieur à la moyenne; selon VNIISPK, il commence à porter ses fruits 6–7 ans après la vaccination (ou 4–5 ans après la plantation, si le plant a deux ans).

Certaines sources notent la forte autofertilité de la poire marbrée, mais recommandent toujours la pollinisation croisée avec des poires des variétés Chizhovskaya, Tatyana et Lada. Il convient de noter que le marbre fleurit un peu plus tôt que les autres variétés de poires.

Le rendement est élevé et régulier. Le rendement moyen est de 160 à 240 c / ha, le maximum a été observé à raison de 420 c / ha. Il est enlevé fin août et début septembre, la consommation peut se poursuivre jusqu'à mi-octobre. La transportabilité et la qualité de conservation des fruits sont élevées, ils ont une excellente présentation. La durée de conservation des fruits fraîchement cueillis atteint 60–70 jours.

Les fruits sont de forme ronde-conique de taille moyenne. Poids de 120 à 160 grammes, selon VNIISPK - 160-170 grammes. La peau est épaisse et lisse. Il a une couleur de base jaune verdâtre avec des piqûres sous-cutanées rouillées et bien visibles. La plupart des fruits ont un rougissement rouge brunâtre ou marbré. La pulpe est juteuse, à gros grains, fondante, tendre, douce et très savoureuse. Sa couleur va du blanc au crème. Les fruits ont un arôme de poire prononcé. Note de dégustation - 4,8 points. Dessert fruits.

La plupart des fruits de la poire marbrée ont un rougissement brun-rouge ou marbré.

Vidéo: poire en marbre

Plantation de variétés de poires Marbre

Pour que la poire marbrée pousse bien et donne des rendements élevés en fruits gros et savoureux, vous devez vous occuper d'un site de plantation approprié. Un tel endroit peut être situé sur une petite pente sud ou sud-ouest avec des eaux souterraines profondes et sans accumulation d'eau. Une poire répondra bien à la présence d'une protection naturelle contre les vents froids et les courants d'air du nord ou du nord-est. Il peut s'agir de murs de bâtiments, de clôtures, d'arbres denses, à partir desquels une poire doit être plantée à une certaine distance. Ils doivent fournir une protection contre le vent, mais en même temps ne pas créer une ombre épaisse dans laquelle la poire ne fleurira pas. Le sol pour Marble a besoin d'un sol meuble et drainé avec une réaction neutre ou légèrement acide. Sur les sols alcalins, les poires tombent malades.

Une petite pente et une protection contre les arbres denses, combinée à un bon éclairage. Créer un bon microclimat pour la poire en marbre

Le meilleur moment pour planter est le début du printemps. Le sol devrait déjà commencer à se réchauffer, mais l'écoulement de la sève n'a pas encore commencé. Si cette condition est remplie, le plant endormi se réveillera dans un nouvel endroit, commencera immédiatement à s'enraciner et à la fin de la saison, il gagnera en force et en force. Il sera beaucoup plus facile pour un tel arbre de survivre au premier hiver que d'être planté à l'automne.

Mais le processus de plantation printanière commence toujours à l'automne. Et cela commence par l'acquisition d'un plant. Cela est dû au fait qu'en automne, les pépinières déterrent les semis pour les vendre et c'est à ce moment-là qu'il existe un large choix de matériel de plantation de haute qualité. Au printemps, ils vendent ce qui n'a pas été vendu à l'automne. Choisissez un plant avec des racines bien développées, sans cônes ni excroissances. L'écorce doit être saine et lisse, exempte de fissures ou de dommages. Le semis n'a pas plus de deux ans. Les arbres plus âgés s'enracinent plus mal, sont en retard par rapport aux jeunes dans le développement et entrent plus tard en fructification.

Les racines du plant doivent être bien développées

Pour que les semis hivernent bien, ils doivent être enterrés dans le jardin. Pour ce faire, vous devez creuser un petit trou de 30 à 40 centimètres de profondeur et de 0,8 à 1,0 m de long. Une couche de sable ou de sciure de bois est placée sur le fond, un plant est placé dans le trou avec ses racines sur le fond et avec sa couronne sur le bord. Saupoudrer les racines de sciure de bois ou de sable et arroser. Pour que les racines ne se dessèchent pas et soient mieux conservées avant de creuser, elles doivent être plongées dans une purée de molène et d'argile additionnée d'eau. La consistance de la solution doit ressembler à de la crème sure liquide. Lorsque le froid arrive, la fosse est complètement recouverte de terre, ne laissant que le sommet de l'arbre à la surface.

Pendant le stockage, les racines du plant doivent être dans un environnement humide.

En outre, le semis peut être stocké au sous-sol si la température à l'intérieur est comprise entre 0 et 5 ° C. Dans ce cas, les racines sont placées dans un environnement humide. Vous pouvez les mettre dans une boîte avec du sable, de la sciure de bois ou les recouvrir de mousse et les humidifier.

Instructions étape par étape pour planter une poire

Plantez une poire de manière cohérente et correcte en suivant les étapes suivantes:

  1. Vous devez d'abord préparer la fosse d'atterrissage. Ils le font comme ceci:
    1. Ils creusent un trou de 0,7 à 0,8 mètre de profondeur. Le diamètre peut être le même ou légèrement plus grand. Sur les terres fertiles, la fosse peut être réduite - si seulement les racines s'adaptent librement. Sur les sols pauvres et sableux, faites un trou d'un volume de 1-1,5 m3.
    2. Dans le cas où le sol est argileux, lourd, une couche de pierre concassée, d'argile expansée ou de brique cassée doit être posée sur le fond pour créer un drainage. L'épaisseur de cette couche doit être de 10 à 15 centimètres. Sur les sols sableux, une couche d'argile de la même épaisseur est posée, qui retiendra l'humidité dans la zone racinaire.

      Pour créer une couche de drainage, on utilise de la pierre concassée, du gravier, de la brique cassée

    3. Après cela, la fosse est remplie jusqu'au sommet avec un mélange de nutriments, qui se compose à parts égales de terre noire, de tourbe, d'humus ou de compost et de sable (pour les sols lourds).
    4. Ajoutez ensuite 3-4 litres de cendre de bois, 300-400 grammes de superphosphate et mélangez bien avec une fourche ou une pelle. Si la fosse est grande, le mélange nutritif peut être préparé dans une petite bétonnière.
    5. Pour l'hiver, la fosse est recouverte d'un film ou d'un matériau de toiture, car au début du printemps, l'eau de fonte peut éliminer une partie des nutriments.
  2. Immédiatement avant la plantation, un plant est retiré et examiné. Si tout est en ordre, les racines sont trempées dans l'eau pendant 2 à 4 heures. C'est une bonne idée d'ajouter de l'hétéroauxine, de l'épine, du kornevin ou d'autres stimulants de croissance et de formation des racines.

    Lors du trempage des racines du plant, il est conseillé d'ajouter des stimulants de formation des racines

  3. Une partie du sol est retirée du trou de plantation de sorte que les racines du semis puissent s'insérer librement dans le trou formé.
  4. Un petit monticule est coulé et une cheville en bois d'une hauteur d'au moins un mètre est enfoncée à 10–12 centimètres du centre.
  5. L'arbre est placé dans un trou avec son collier de racine vers le haut et avec ses racines sur les pentes du monticule.
  6. De plus, les racines sont recouvertes de terre vers le haut, bien tassées.
  7. À ce stade, il est important de s'assurer que le collet radiculaire est, par conséquent, de 3 à 5 centimètres au-dessus du niveau du sol. Lors de l'arrosage, le sol se déposera et le cou tombera au niveau du sol - c'est la meilleure option.
  8. À l'aide d'un couteau plat ou d'une houe, un cercle proche du tronc est formé, ratissant un rouleau de terre le long du diamètre de la fosse de plantation.
  9. Un arbre est attaché à une cheville. Ceci est fait pour que le coffre ne soit pas pressé.
  10. Arrosez abondamment avec de l'eau. Le sol dans le trou doit être bien humidifié et fermement attaché aux racines. Il ne devrait y avoir aucune cavité d'air dans la zone racinaire.

    Le plant est arrosé avec beaucoup d'eau

  11. Le plant est coupé à une hauteur de 60–80 centimètres et les branches sont raccourcies de 30–40%.

Caractéristiques de la croissance et subtilités des soins

Étant donné que les méthodes agrotechniques habituelles connues de la plupart des jardiniers sont utilisées lors de la culture des poires, nous les énumérerons et les décrirons brièvement.

Arrosage

La résistance à la sécheresse de la poire en marbre est faible et nécessite donc un arrosage régulier. Nous ne devons pas oublier que dès que la poire commence à manquer d'eau ou de nourriture, elle commence immédiatement à perdre ses fruits. Pendant la saison de croissance, l'intervalle d'arrosage devrait être de deux à trois semaines. La profondeur d'humidification doit être d'au moins 25 centimètres, mais vous ne devez pas transformer le cercle proche du tronc en marécage. La tige doit être protégée du contact direct avec l'eau avec un rouleau en terre - cela l'empêchera de se dessécher. En arrosant une poire pour la première fois au printemps, vous devez ameublir le sol du cercle du tronc après 2-3 jours et bien le pailler avec de l'herbe, de l'humus, de la balle de tournesol, etc. pour ameublir le sol. L'état du paillis doit être vérifié périodiquement. Les limaces, larves et autres ravageurs peuvent s'y installer. Dans ce cas, le paillis doit être enlevé, les ravageurs doivent être détruits et le sol séché. À l'avenir, vous pourrez reprendre le paillage. À la fin de l'automne, on procède à l'irrigation dite à charge d'humidité, ce qui contribue à une meilleure résistance à l'hiver de l'arbre.

Top dressing

Les éléments nutritifs dans la fosse de plantation sont suffisants pour la croissance de l'arbre dans les premières années. Habituellement, l'alimentation commence au début de la fructification, lorsque le besoin de nourriture augmente.

Tableau: quand et quelles poires sont nourries

Garniture

Souvent, certains jardiniers ne prêtent pas suffisamment attention à la taille des arbres. Par la suite, cela conduit à l'apparition de maladies et à une diminution des rendements. Il est recommandé de ne pas négliger cette étape importante dans le soin des arbres.

Formation de la couronne

Les couronnes des arbres de taille moyenne ont récemment commencé à se former plus souvent sous forme de cuvette. Cette méthode permet une bonne ventilation et un éclairage du volume intérieur de la couronne. Et offre également la commodité de récolter et de prendre soin de l'arbre. Distinguer les formages simples et améliorés selon le type de bol. Le bol amélioré permet aux branches de résister aux lourdes charges de la récolte des fruits. Les travaux de formation de la couronne sont effectués au début du printemps avant le débourrement. L'ordre d'exécution est le suivant:

  1. L'année suivante après la plantation, 3-4 bonnes branches sont choisies, qui à l'avenir seront squelettiques. Ils doivent être multidirectionnels et être à une distance de 15 à 20 centimètres les uns des autres. Ces branches sont raccourcies de 20 à 30%.
  2. Le reste des branches est coupé en anneau.
  3. Le conducteur central est coupé sur la base de la branche supérieure.
  4. Après 1 à 2 ans, deux branches du second ordre sont sélectionnées sur chaque branche squelettique. La distance entre eux doit être de 50 à 60 centimètres. Ils sont raccourcis de 50%.
  5. Toutes les autres branches sont coupées en anneau.
  6. Les années suivantes, la longueur égale des branches est maintenue de sorte qu'aucune d'entre elles ne joue le rôle de conducteur central - elle ne devrait pas être présente avec cette formation.

    Lorsque vous formez une couronne comme un bol, vous devez constamment vous assurer qu'aucune des branches ne joue le rôle de guide central

Garniture réglementaire

Cette taille se fait également au début du printemps. Il consiste à supprimer les branches qui poussent à l'intérieur de la couronne. Elle n'est réalisée qu'en cas de besoin, en cas d'épaississement excessif de la couronne. Un enthousiasme excessif pour l'éclaircissage entraîne la perte d'une partie de la récolte.

Taille de soutien

Elle est réalisée en été lors de la croissance des jeunes pousses. La poire en marbre a une faible capacité à tirer. Il est possible d'augmenter la ramification des jeunes pousses à l'aide de la chasse. L'essence de la frappe est de raccourcir les jeunes rameaux de 10 à 12 centimètres, ce qui provoque la croissance de nouvelles boucles.

Taille sanitaire

Traditionnellement inclus dans la liste des préparatifs d'automne pour l'hiver. Dans le même temps, des branches sèches, malades et blessées sont coupées. Si nécessaire, la taille sanitaire est répétée au début du printemps, si des branches endommagées ou gelées sont trouvées à la fin de l'hiver.

Règles de coupe

Faire des erreurs d'élagage peut endommager l'arbre. Les règles sont simples:

  • Tous les outils de coupe (scies à métaux, sécateurs, élagueurs, couteaux) doivent être affûtés avant la taille.
  • Et n'oubliez pas non plus la désinfection de l'instrument avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, de peroxyde d'hydrogène ou d'alcool.
  • Si la branche est complètement coupée, une coupe est faite en anneau. Le chanvre et les brindilles ne doivent pas être laissés - ils finiront par devenir des terrains propices aux infections.
  • Les grosses branches doivent être coupées morceau par morceau.
  • Les tranches d'un diamètre supérieur à dix millimètres sont nettoyées au couteau et recouvertes d'une couche de vernis de jardin.

Maladies et ravageurs - les principaux représentants et méthodes de contrôle

La base de la lutte contre les maladies et les ravageurs est d'effectuer un travail préventif et sanitaire.

Prévention des maladies et des ravageurs

Chaque année, le jardinier doit effectuer certains travaux visant à prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs. Une liste indicative d'activités:

  • En automne, après la fin de la chute des feuilles, les feuilles, les mauvaises herbes et les résidus végétaux sont ratissés en tas. Les branches coupées lors de la taille sanitaire sont ajoutées aux tas et tout cela est brûlé. La cendre résultante est en outre utilisée comme engrais.
  • Examinez l'écorce des arbres. Si des fissures sont trouvées, elles sont coupées en bois sain, nettoyées et traitées avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Puis recouvrez d'une couche de vernis de jardin.
  • Après cela, la chaux éteinte est diluée dans l'eau, 1% de sulfate de cuivre est ajouté et les troncs, ainsi que toutes les branches d'arbres épaisses, sont blanchis. Un tel blanchiment empêchera l'écorce des coups de soleil et empêchera les insectes de grimper du tronc jusqu'à la couronne au printemps.
  • Les troncs sont creusés profondément et avec le renversement des couches de terre. Il est préférable de le faire avant le début du gel, afin que les ravageurs hivernants élevés à la surface puissent mourir du froid.
  • Immédiatement après le creusement, le sol et les cimes des arbres sont aspergés d'une solution à 3% de sulfate de cuivre ou de liquide bordelais. Le même traitement doit être effectué au début du printemps.
  • En plus du sulfate de cuivre, il est conseillé de traiter les couronnes d'arbres avec du DNOC au début du printemps. Les jardiniers effectuent une telle pulvérisation une fois tous les trois ans. Les autres années, ils sont pulvérisés avec Nitrafen. Ce sont des pesticides puissants - ils sont efficaces contre tous les champignons et ravageurs connus.
  • Et aussi une mesure efficace est l'installation de ceintures de piégeage sur les troncs d'arbres.Les insectes et les chenilles ne pourront pas surmonter une telle barrière et la récolte restera intacte.
  • Après la floraison, ils commencent un traitement régulier avec des fongicides systémiques. L'intervalle des traitements est de 2 à 3 semaines. Les meilleurs médicaments sont Skor, Horus, Quadris, Topaz, Strobi et autres. Les champignons s'habituent rapidement à un certain médicament, ils ne doivent donc pas être utilisés plus de trois fois par saison pour chaque nom.

Traitement des poires marbrées - instructions étape par étape

La méthode de traitement par pulvérisation est simple, mais pour ceux qui le font pour la première fois, nous la décrirons étape par étape:

  1. Préparez une solution du médicament souhaité. Habituellement, un compartiment distinct est alloué à ces fins. Dissolvez le médicament dans de l'eau tiède, en suivant les instructions ci-jointes.
  2. Versez la solution dans le pulvérisateur à l'aide d'un entonnoir avec un tamis fin. Cela empêchera la buse du pulvérisateur de se boucher.
  3. Vaporisez la couronne de l'arbre, sans oublier d'utiliser un équipement de protection pour la peau, les voies respiratoires et les yeux.

    Lors de la pulvérisation, une protection cutanée, respiratoire et oculaire doit être utilisée

  4. A la fin des travaux, le pulvérisateur et le seau dans lequel la solution a été préparée sont lavés. Les mains sont soigneusement lavées avec du savon.

Les principales maladies de la poire

Faisons connaissance à un jardinier novice des signes des principales maladies possibles du poirier. Tous, en règle générale, sont fongiques et sont traités avec des fongicides.

Champignon fuligineux

Lorsqu'elle est affectée par ce champignon, une plaque noire apparaît sur les feuilles et les fruits, ressemblant à de la suie. Habituellement, son apparition est précédée d'une attaque du poirier par des pucerons, dont les sécrétions sucrées deviennent un terreau fertile pour le champignon.

Lorsqu'il est infecté par un champignon de suie, une plaque noire apparaît sur les feuilles, ressemblant à de la suie

Moniliose

Au printemps, les fleurs, les feuilles et les jeunes pousses sont affectées. Ils s'estompent et deviennent ensuite noirs. Les signes extérieurs ressemblent à une flamme ou à une brûlure due au gel. En conséquence, la maladie est parfois appelée brûlure moniliale. Les pousses affectées doivent être coupées, tout en capturant 20 à 30 centimètres de bois sain. Si la maladie apparaît en été, elle provoque la pourriture grise du fruit.

La moniliose provoque la pourriture des fruits

Gale

Des taches d'olive qui apparaissent à l'arrière des feuilles indiquent une infection des plantes par la gale. Si les fruits sont touchés, des taches de putréfaction, des fissures cutanées et un durcissement de la pulpe se forment sur eux.

Des taches d'olive qui apparaissent à l'arrière des feuilles indiquent une infection des plantes par la gale.

Les principaux ravageurs de la poire

Comme on le sait, les insectes sont combattus en utilisant des insecticides. Dans la première moitié de la saison de croissance, vous pouvez utiliser Decis, Fufanon. A l'approche de la récolte, ils passent à Iskra, Iskra-Bio.

Coléoptère du poirier

Un petit charançon qui hiberne dans le sol du cercle du tronc. Au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe, le coléoptère des fleurs remonte à la surface et monte le long du tronc jusqu'à la couronne. Là, il commence par ronger les fleurs et les boutons de croissance, puis se nourrit de fleurs, de jeunes feuilles. En mai, il pond des œufs dans le sol, d'où apparaissent les larves, se nourrissant des racines des plantes. Des insecticides courants sont utilisés pour lutter contre les coléoptères et vous pouvez également les collecter à la main. Les larves présentes dans le sol peuvent être détruites par un traitement à la diazonine. Il agit pendant vingt jours, ne s'accumule pas dans le sol et les fruits.

Le coléoptère du poirier se nourrit des bourgeons, des feuilles et des jeunes pousses de la plante.

Teigne du poirier

Un papillon gris et indescriptible pond des œufs dans le sol, où les chenilles en émergent. Ils rampent le long du tronc jusqu'à la couronne, pénètrent dans les fruits dont ils se nourrissent. Les pistes doivent être arrêtées en temps opportun par l'installation de ceintures de piégeage, ainsi que par un blanchiment de protection des troncs.

Le papillon de nuit pond ses œufs dans le sol des cercles du tronc

Puceron

Ces minuscules insectes sont transportés sur l'arbre par des fourmis qui aiment se nourrir des sécrétions sucrées du ravageur. Par conséquent, après avoir pris soin d'installer des ceintures de piégeage, le jardinier se sauvera de l'invasion des pucerons. S'il y a des coccinelles sur le site, elles aideront à faire face aux pucerons.

S'il y a des coccinelles sur le site, elles aideront à faire face aux pucerons

Avis sur les variétés

Pear Marble présente un certain nombre d'avantages qui le rendent attrayant pour les jardiniers dans de nombreuses régions de la Middle Lane. Certains inconvénients mineurs - auto-fertilité partielle, perte de fruits avec un manque d'humidité - sont complètement surmontables. La variété peut être recommandée en toute confiance pour la culture à la fois par les agriculteurs et les jardiniers ordinaires.

  • Imprimer

Bonjour! Je m'appelle Peter Vladimirovich. J'ai 63 ans. Par éducation - un ingénieur en mécanique.

Évaluez l'article:

(2 votes, moyenne: 5 sur 5)

Partage avec tes amis!


Description de la variété de poire Katyusha Commentaires sur les photos

Les vergers de poiriers, en particulier dans notre région de la Volga, sont rares. Peu de poires dans les chalets d'été. La raison principale en est probablement le climat rigoureux. Après tout, nous avons, comme ils plaisantent parfois, onze mois par an, hiver et automne, le reste est 5 été. C'est l'été qui manque à la plante: la poire pousse mieux là où les hivers sont plus chauds que les nôtres. Néanmoins, la poire se trouve près de Kazan, au nord et en Extrême-Orient, où même les pommiers de la Russie centrale gèlent. Seules ces poires ne portent pas des fruits aussi luxueux au goût piquant et à la chair qui fondent dans la bouche comme les du sud. Malheureusement, la nature ne nous a pas permis de choisir parmi nos poires forestières quelque chose de plus savoureux que les variétés bien connues de Bessemyanka et Tonkovotka. Mais les éleveurs travaillent également dans cette direction - ils ont préparé un remplaçant pour Bessemyanka et Tonkovetka.

Les vergers de poiriers, en particulier dans notre région de la Volga, sont rares. Peu de poires dans les chalets d'été. La raison principale en est probablement le climat rigoureux. Après tout, nous avons, comme ils plaisantent parfois, onze mois par an, hiver et automne, le reste est 5 été. C'est l'été qui manque à la plante: la poire pousse mieux là où les hivers sont plus chauds que les nôtres.

Néanmoins, la poire se trouve près de Kazan, au nord et en Extrême-Orient, où même les pommiers de la Russie centrale gèlent. Seules ces poires ne portent pas des fruits aussi luxueux au goût piquant et à la chair qui fondent dans la bouche comme les du sud. Malheureusement, la nature ne nous a pas permis de choisir parmi nos poires forestières quelque chose de plus savoureux que les variétés bien connues. Sans pépins, Tonkovotki... Mais les éleveurs travaillent également dans cette direction - ils ont préparé un remplaçant Bessemyanka et Mince... Variété créée Ruddy Berkut, qui est au niveau de ces variétés en résistance à l'hiver, mais les surpasse considérablement en qualité de fruits. Bessemyanka ces dernières années, il s'est étonné de la gale (jusqu'à 5 points) partout en Russie, et Ligne fine donne de petits fruits (50-60 g) à faible goût. Actuellement, dans la région de Saratov, un test de variété d'État est en cours pour la période de maturation d'automne. Alla, Original et l'hiver - Saratov.

Hybrides d'hiver 1-31-29 (avec titre provisoire Katyusha) et 1-40-158 (Kondratyevka). Parmi les nouvelles variétés inscrites au registre d'État, la plus forte est Ruddy Berkut... Selon la station de jardinage expérimentale de Saratov, un arbre de cette variété devrait avoir une grande zone d'alimentation - 8x4 et même 8x6 m. Un peu inférieure à cette variété en termes de croissance Augustin... Arbres de vigueur moyenne Rossoshanskaya belle, variété à très faible croissance Sverdlovsk... À partir de l'automne avec une croissance restreinte, les deux variétés, ainsi que Original et Alla, et Original a une forme d'arbre arrondie, comme un pommier. Variétés à maturation hivernale Saratovka, Kondratyevka, Katyusha avec une croissance contenue. Maintenant un peu plus sur ces variétés.

Ruddy Berkut... Variété à maturation d'été. Les fruits sont de taille moyenne, pesant 70 à 80 g. Leur forme est allongée, en forme de poire, la couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est rouge orangé sur toute la surface du fruit. La pulpe est jaunâtre, dense, juteuse. Le goût est aigre-doux. Les fruits sont conservés pendant un mois et peuvent être utilisés pour faire des confitures, des compotes et des jus. Le début de la fructification sur un porte-greffe vigoureux dans la 5-6e année après la plantation au jardin. La résistance à l'hiver et à la sécheresse est élevée (au niveau Thinkovets et Bessemyanki). La variété est résistante aux maladies fongiques, peut être utilisée comme squelette et porte-greffe pour d'autres variétés.

Augustin... Variété de fin d'été. L'arbre est vigoureux, compact. La couronne est large-pyramidale, dense, feuillue. La variété est à croissance précoce, commence à porter ses fruits sur un porte-greffe vigoureux au cours de la 5-6e année. Les fruits sont gros, pesant 200 à 400 g, leur forme est large en forme de poire, leur surface est bosselée. La couleur principale est le jaune. Couleur de la couverture sous la forme d'un blush rouge orangé sur toute la surface du fruit. La pulpe est blanche, juteuse, semi-grasse, aigre-douce, tendre, avec un arôme de noix de muscade. Les poires sont conservées pendant 1 à 2 mois. La transportabilité des fruits est bonne. Ils sont principalement destinés à une consommation fraîche.

Sverdlovsk... Le magazine a décrit cette variété en détail dans le n ° 3 de cette année. J'ajouterai seulement qu'il est possible de former une couronne plate d'arbre comme une palmette, ce qui contribue à un éclairage supplémentaire de la couronne.

Original... Une variété de période de maturation automnale, résistante à l'hiver, fructueuse, résistante aux maladies fongiques, à fructification précoce - donne les premiers fruits de la 4e à la 5e année et porte des fruits chaque année. Poids du fruit 100-180 g. La pulpe est juteuse, grasse, aigre-douce goût. Les fruits sont conservés jusqu'en novembre.

Alla... Une variété de maturation d'automne, résistante à l'hiver, fructifie chaque année, résistante aux maladies fongiques. Les fruits sont en forme de poire régulière, pesant entre 100 et 120 g. La pulpe est blanche, huileuse, sans inclusions pierreuses. Le terme pour la consommation de fruits est septembre-novembre.

Saratov... Une variété de maturation hivernale, résistante à l'hiver, fructifie chaque année, fructueuse. Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 120 à 200 g. Lorsqu'ils sont mûrs, les poires sont vertes avec un léger rougissement, tandis que la couleur principale est jaune lorsqu'elles sont consommées. La pulpe est blanche, beurrée, sans astringence, excellent goût. Les fruits sont conservés jusqu'en février.

Katyusha... Variété à maturation tardive d'hiver. Les premières récoltes peuvent être obtenues dans la 4-5ème année après la plantation dans le jardin, dans les conditions de la région de Saratov, l'arbre est assez résistant à l'hiver. Poids des fruits 110-150 g, maximum - jusqu'à 200 g. Les fruits une fois cueillis (fin septembre - octobre) sont verts, du côté ensoleillé - avec un rougissement. La maturité du consommateur survient après février, date à laquelle les fruits deviennent jaune clair avec un rougissement. Stocké jusqu'en mai. Une fois retirée, la pulpe n'est pas comestible, à maturité, elle est juteuse et huileuse.

Kondratyevka... Une variété de maturation hivernale, résistante à l'hiver, fructueuse, porte des fruits chaque année. La première fructification a lieu entre la 4e et la 5e année. L'arbre est de vigueur moyenne, bien feuillu. Les fruits sont généralement en forme de poire, non colorés, verdâtres à maturité amovible, jaunes à la maturité du consommateur avec une rouille prononcée près de la tige. Le poids du fruit est de 120-200 g, la pulpe est grasse, juteuse, sans caillouteux. Les fruits sont conservés jusqu'en janvier.

G. Kondratieva, candidat aux sciences agricoles

En continuant à utiliser ce site, vous consentez au traitement de vos données personnelles à l'aide de cookies et des services Internet Google Analytics, Yandex Metrica. La procédure de traitement de vos données personnelles, ainsi que les exigences de leur protection, sont contenues dans la Politique de traitement des données personnelles. Vous pouvez désactiver l'utilisation de cookies dans les paramètres de votre navigateur.


Poire "Marble" - description de la variété. Photos et avis

La poire "Marble" est l'une des variétés les plus populaires en Russie. L'histoire de l'émergence de cette variété est associée au nom de l'éleveur soviétique exceptionnel Ivan Michurin. Il a réussi à développer une variété de poire qui pourrait pousser dans le climat rude de la Russie. C'était la variété Bere Zimnyaya Michurina. Ensuite, les étudiants de Michurin travaillant à la station de jardinage de la ville de Rossosh, située dans la région de Voronej, ont croisé cette variété avec la variété Forest Beauty. Et il s'est avéré poire "Marble". Les auteurs de la variété sont A.M. Ulyanishchev et G.D. Impudent. En 1965, la variété a été inscrite au registre d'État et a commencé à être cultivée dans les régions centrale, centrale de la Terre noire, Volgo-Vyatka et Nizhnevolzhsky.

Poire "Marble": description de la variété

La poire "Marble" est une variété de début d'automne. L'arbre de cette variété est de hauteur moyenne - jusqu'à 4 mètres, mais a des branches puissantes et une couronne de forme pyramidale de densité moyenne. La formation des pousses est faible. L'écorce du tronc et des branches principales est principalement de couleur gris-vert. Les feuilles sont vertes, non pubescentes, de taille moyenne, ont des coins pointus près des pousses, des bords ovoïdes, finement dentés et une base arrondie. Les bourgeons sont triangulaires et de couleur brune.

Les fleurs sont doubles, blanches, en forme de soucoupe, mais lors de la formation du fruit, elles acquièrent une couleur légèrement rosâtre. Le diamètre de la fleur ne dépasse pas 3 cm Les inflorescences sont de type parapluie et se composent de 8 à 9 petites fleurs. Autre nuance: la poire marbrée se distingue par sa floraison précoce.

Les fruits de "Marble" sont de taille moyenne ou légèrement plus que moyenne. Le poids des fruits varie de 130 à 170 grammes, mais les poires individuelles peuvent être grosses - jusqu'à 200-220 grammes. Les fruits ont généralement une forme courte et régulière en forme de poire. La surface des poires est lisse, dense, sous la peau se trouvent de petites inclusions de couleur rouille.

La couleur principale du fruit est jaune verdâtre. Mais du côté de la poire "Marble", il y a toujours une tache de marbre brun-rouge, c'est pourquoi cette variété a été nommée ainsi.

La chair des poires est crémeuse ou blanche avec une structure à gros grains. Les qualités gustatives du "Marbre" sont excellentes, sa pulpe est juteuse, tendre, fondante, avec un arôme agréable, c'est-à-dire qu'elle se caractérise par une prédominance significative des sucres sur les acides. Score de dégustation de poire sur une échelle de cinq points - 4,8 points.

Malgré le fait que les fruits de cette variété sont très sucrés - la teneur en sucre est de 10,7%, ils n'augmentent pas l'appétit, donc la poire "Marble" peut également être utilisée dans les aliments diététiques destinés aux diabétiques et aux personnes obèses. De plus, l'utilisation de poires "Marble" améliore le fonctionnement du pancréas et a un effet rafraîchissant sur l'organisme dans son ensemble.

Les avantages de la variété comprennent un bon rendement, une transportabilité élevée, une durée de conservation assez longue - jusqu'à 60 jours et, bien sûr, des fruits très savoureux. Les inconvénients de la litière "Marble" sont une résistance moyenne au gel, une faible résistance à la sécheresse, une fructification 6-7 ans après la plantation, une sensibilité à l'oïdium.

Poire "Marble": plantation et entretien

Cette variété est sans prétention, cependant, la zone de plantation doit être aussi éclairée que possible et protégée des vents violents. La variété Marble préfère les sols nutritifs, meubles et limoneux, où l'arbre donne la récolte la plus généreuse, en particulier avec des soins appropriés. Sur d'autres sols, de la tourbe, du compost ou de l'humus doivent être appliqués avant la plantation.

Après la plantation, une attention particulière doit être portée à l'arrosage, car "Marble" ne tolère pas la sécheresse. Avec un manque d'humidité dans le sol, les fruits peuvent s'effondrer prématurément. Le taux d'irrigation avec la pluviométrie moyenne est de 2-3 seaux par mètre carré. m) Pendant les étés secs, la quantité d'eau est doublée.


Vous pouvez planter un jeune arbre à l'automne et au printemps. Un lieu de plantation est choisi avec un sol fertile, de préférence dans une zone fermée de l'influence du vent du côté sud. Le trou est creusé à une profondeur de 50 cm pour que le système racinaire s'adapte sans difficulté. La couche de sol fertile supérieure, les cendres, les engrais minéraux sont ajoutés à la fosse de plantation, tout est bien mélangé.

Avant la plantation, le plant est conservé dans de l'eau ou une solution qui stimule la formation des racines pendant environ une heure. S'il y a des racines cassées ou endommagées, elles doivent être coupées. Le semis est placé dans un trou et commence soigneusement à saupoudrer de terre. Après avoir enterré la plante en deux, versez quelques seaux d'eau, puis attendez que le sol se stabilise, puis ils s'endorment avec le reste. De sorte qu'il reste 7-8 cm au site de vaccination.

Afin de ne pas oublier, ils installent immédiatement un support sur lequel un plant de poirier est attaché. Ensuite, un petit rouleau est fait autour de l'arbre pour que l'eau atteigne la plante autant que possible lors de l'arrosage. Pour que l'humidité ne s'évapore pas si rapidement, le sol autour du semis est paillé. Pour cela, l'herbe, la sciure de bois, l'écorce ornementale conviennent, il est important que la couche de matériau soit légèrement à distance du tronc.


Voir la vidéo: À la découverte de.. La Poire de terre Yacón


Article Précédent

Erantis (printemps): plantation et entretien en plein champ, culture à partir de graines, photo

Article Suivant

Est-ce que Wintercress est comestible: Wintercress utilise directement du jardin