Existe-t-il des fraises violettes? Informations sur les fraises Purple Wonder


Par: Amy Grant

J'aime, j'aime, j'aime les fraises et beaucoup d'entre vous aussi, étant donné que la production de fraises est une entreprise de plusieurs milliards de dollars. Mais il semble que la baie rouge commune avait besoin d'une cure de jouvence et, voilà, l'introduction de plants de fraisiers violets a été faite. Je sais que je repousse les limites de la crédibilité; Je veux dire, les fraises violettes existent-elles vraiment? Continuez à lire pour en savoir plus sur les informations sur les fraises violettes et sur la culture de vos propres fraises violettes.

Existe-t-il des fraises violettes?

Les fraises sont des baies incroyablement populaires, mais chaque année, de nouveaux types de baies sont développés par manipulation génétique ou sont «découverts» comme les baies d'açai ... d'accord, ce sont en fait des drupes, mais vous comprenez l'essentiel. Il n'est donc pas surprenant que le moment soit venu pour la fraise Purple Wonder!

Oui, en effet, la couleur de la baie est violacée; Je l’appellerais plus bordeaux. En fait, la couleur traverse toute la baie contrairement à la fraise rouge commune, qui est en fait blanche à l'intérieur. Apparemment, cette teinte plus profonde en fait un excellent choix pour faire du vin de fraise et des conserves, et leur teneur élevée en antioxydants en fait un choix sain.

Je sais que beaucoup d'entre nous sont préoccupés par les aliments génétiquement modifiés, mais la bonne nouvelle est que les fraises Purple Wonder ne sont PAS génétiquement modifiées. Ils ont été élevés naturellement par le programme de sélection des petits fruits à l'Université Cornell. Le développement de ces plants de fraisiers violets a débuté en 1999 et est sorti en 2012 - 13 ans de développement!

À propos de la culture des fraises violettes

La fraise violette finale est de taille moyenne, très sucrée et aromatique, et fait bien dans toutes les régions tempérées des États-Unis, ce qui signifie qu'elle est résistante à la zone USDA 5. L'autre grande chose à propos des fraises Purple Wonder est qu'elles produisent peu de coureurs, ce qui les rend idéales pour le jardinage en conteneur et d'autres petits espaces de jardin.

Ces fraisiers peuvent être facilement cultivés dans le jardin avec les mêmes conditions de croissance et les mêmes soins que n'importe quel autre fraisier.

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En savoir plus sur les plants de fraises


Comment planter et cultiver des fraises

Je suis un jardinier autodidacte passionné (j'apprends lorsque des problèmes surgissent), un ornithologue amateur et un amoureux de la nature.

Avez-vous pensé à cultiver vos propres fraises, mais vous ne savez pas comment créer votre propre champ de fraises? Ce n'est vraiment pas si difficile. Certes, cela prend du temps au début, mais une fois établi, vous aurez une réserve de fruits prête pour votre table et votre congélateur. Cet article vous montrera comment préparer le sol, planter les fraises, prendre soin de vos plantes jeunes et après la récolte.

Les faits: Appartenant à la famille des Rosacées, la fraise est une plante nord-américaine. Il a gagné en popularité après que les colons européens ont commencé le commerce des fraises avec les Amérindiens. De son simple début de cinq à six espèces sauvages originales, nous avons aujourd'hui plus de 600 variétés de fraises.

La baie vient dans toutes les tailles, saveurs et dans toutes les nuances de rouge imaginables. Plus la fraise est grosse, plus elle contient d'eau, plus la baie est petite, plus la saveur est intense. Ce fruit est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix sain pour tous. Et, en passant, il fait également un excellent ajout à n'importe quel jardin.


Q. Comment puis-je protéger les fraises en hiver dans l'Ohio?

Dois-je les recouvrir de paille ou de feuilles pour l'hiver?

À la fin de l'automne ou au début de l'hiver, vous pouvez les recouvrir d'aiguilles de pin, de paille ou de copeaux de bois.
Voici d'autres conseils pour hiverner les plants de baies:
https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/strawberry/winterizing-strawberry-plants.htm


Voir la vidéo: Bavarois fraise fruits exotiques


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